Нашите органски сертифицирани лозови насади се наоѓаат на надморска височина од 550 до 650 метри опкружени со ништо друго освен чиста природа.
Регионот Кршла е еден од историски најбогатите региони за вино и грозје во Македонија, што на нашите органски вина им дава длабочина и комплексност, но и нуди досега непробано винско искуство.
Тероарот поседува поволни природни фактори: специфична почва, клима, топографија, кои влијаат на исклучителниот квалитет на вината на Виника.
Во комбинација со органски одгледуваните лозните насади се прави дистинкција на Кршла како сериозно добар вински регион играјќи значајна улога во обликувањето на идентитетот и карактеристиките на виното на Виника.
Вината на Виника поседуваат посебни карактеристики на вкусот, изразена минералност и текстура, деликатниот и полн вкус. Нашиот пристап како производството на вино го обликува финалниот производ – органското вино на Виника.
“Ние не ја наследуваме земјата од нашите предци, ние ја позајмуваме од нашите деца.” Saint- Exupéry
Го препознаваме виното како еликсир на живот. Затоа, свесно ја негуваме природата од којашто доаѓа нашето вино.
Оттаму доаѓа Виника – чисто органско вино направено од грозје одгледувано без употреба на синтетички пестициди, хемиски додатоци и ѓубрива.
Вкусете ја природата во чаша, со органските вина на Виника!
Во производството на нашето вино користиме современи културни практики. Jа негуваме природата преку органски менаџмент и природни методи за одржување на здравјето на почвата и промовирање на биодиверзитетот, природни алтернативи за спречување на болестите и штетниците на нашите лозови насади.
Почитта кон природата ја практикуваме и преку рачната берба со која обезбедуваме внимателен избор и избегнување на контаминација на грозјето, како и внимателно сортирање отстранувајќи го оштетеното или незрело грозје пред процесот на производство.
Ние во процесот на создавањето природните вина на Виника, ги следиме органските принципи без употребата на синтетички додатоци, вкусови и бои, како и минимална употребата на сулфити, до најниско ниво.
©Виника 2025. Сите права се резервирани.
